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    肥料基本知识

     一、常用肥料品种及有效成分  

    1、氮肥:碳酸氢铵(含N17~18%);硫酸铵(含N 20~21%),尿素(含N 46%);硝酸铵(含N 33~35%);氯化铵(含N24~25%)。   
    2、磷肥:过磷酸钙(含P2O512~20%);重过磷酸钙(含P2O540~50%);磷酸一铵(含P2O556~60%);磷酸二铵(含P2O551~53%);钙镁磷(含P2O514~20%);三料磷肥(含P2O545~47%);磷矿粉(含P2O510~20%)。   
      3、钾肥:氯化钾(含K2O50~60%);硫酸钾(含K2O50%);硝酸钾(含K2O40%);钾镁肥(含K2O20~30%)。   
      4、复混肥料:复混肥料是指氮、磷、钾3种养分中,至少有两种养分由化学方法和(或)掺混方法制成的肥料。含氮、磷、钾任何两种元素的肥料称为二元复混肥。同时含有氮、磷、钾3种元素的复混肥称为三元复混肥,并用N-P2O5-K2O的配合式表示相应氮、磷、钾的百分比含量。  
    复混肥料根据氮、磷、钾总养分含量不同,可分为浓度(总养分≥25%)、中浓度(总养分≥30%)和高浓度(总养分≥40%)复混肥。根据其制造工艺和加工方法不同,可分为复合肥料、复混肥料和掺混肥料。 
      5、微量元素:硼砂(含硼11%);硼酸(含硼17%);硫酸锰(含锰26~28%);氧化锰(含锰41~68%);硫酸锌(含锌35%);七水硫酸锌(含锌23%);硫酸铜(含铜25%);钼酸铵(含钼54.3%);硫酸亚铁(含铁18%)。 
      6、生物肥料
      狭义的生物肥料,即指微生物(细菌)肥料,简称菌肥,又称微生物接种剂。它是由具有特殊效能的微生物经过发酵(人工培制)而成的,含有大量有益微生物,施入土壤后,或能固定空气中的氮素,或能活化土壤中的养分,改善植物的营养环境,或在微生物的生命活动过程中,产生活性物质,刺激植物生长的特定微生物制品。  
      广义的生物肥料泛指利用生物技术制造的、对作物具有特定肥效(或有肥效又有刺激作用)的生物制剂,其有效成分可以是特定的活生物体、生物体的代谢或基质的转化物等,这种生物体既可以是微生物,也可以是动、植物组织和细胞。生物肥料与化学肥料、有机肥料一样,是农业生产中的重要肥源。  
    生物肥料的种类很多,按其制品中特定的微生物种类分为细菌肥料、放线菌肥料(如抗生菌类)、真菌类肥料(如菌根真菌类)、固氮蓝藻肥料等。   
      7、商品有机肥料  
      目前,我国商品有机肥料大致可分为精制有机肥料、有机无机复混肥料、生物有机肥料3种类型。其中以有机无机复混肥料为主。  
    精制有机肥料。指经过工厂化生产,不含有特定肥料效应微生物的商品有机肥料,以提供有机质和少量大量营养元素养分为主。精制有机肥料作为一种有机质含量较高的肥料,是绿色农产品、有机农产品和无公害农产品生产的主要肥料品种。  
    有机无机复混肥料。由有机和无机肥料混合或化合制成,既含有一定比例的有机质,又含有较高的养分。目前,有机无机复混肥料占主导地位,这与我国当前科学施肥所提倡的“有机无机相结合”的原则是相符的。  
    生物有机肥料 。指经过工厂化生产,含有特定肥料效应的微生物的商品有机肥料。除了含有较高的有机质外,还含有改善肥料或土壤中养分释放能力的功能性微生物。随着生物技术的发展和突破,生物有机肥料的发展前景是相当可观的。   
      8、农家肥(有机肥料)测土配方施肥中氮、磷、钾的用量,是指化学肥料 ,一般不包括施用农家肥料的数量 。但是,知晓施用农家肥能提供多少氮、磷、钾,作为选择配方时的参考,是很有必要的。现简要介绍如下:人粪尿含N0.5~0.8%、P2O50.2~0.4%、K2O0.2~0.3%;猪厩肥含N0.45%,P2O50.19%,K2O0.6%;马厩肥含N0.58%、P2O50.28%、K2O0.53%;牛厩肥含N0.34%、P2O50.16%、K2O0.4%;羊圈肥含N0.83%、P2O50.23%、K2O0.67%;堆肥含N0.4~0.5%、P2O50.18~0.26%、K2O0.45~0.7%;高温堆肥仿N1.05~2%、P2O50.3~0.82%、K2O0.47~2.53%;饼肥包括豆饼、菜籽饼、棉籽饼、茶籽饼、花生饼、芝麻饼等含 N1~7%、P2O50.3~3%、K2O1~2.5%
      一般作物都要施用农家肥,它能提供作物需要的氮、磷、钾元素,培养土壤肥力,提高作物产量和品质。   
    常用肥料的合理施用  
    氮肥 
    根据各种氮肥特性加以区别对待。碳酸氢铵和氨水易挥发跑氮,宜作基肥深施;硝态氮肥在土壤中移动性强,肥效快,是旱田的良好追肥;一般水田作追肥可用铵态氮肥或尿素 ,有些肥料对种子有毒害,如尿素、碳酸氢铵、氨水、石灰氮等,不宜做种肥;硫酸铵等尽管可作种肥,但用量不宜过多,并且肥料与种子间最好有土壤隔离。在雨量偏少的干旱地区,硝态氮肥的淋失问题不突出,因此以施用硝态氮肥较合适,在多雨地区或降雨季节,以施用 铵态氮肥和尿素较好。 
    要将氮肥深施。氮肥深施可以减少肥料的直接挥发、随水流失、硝化脱氮等方面的损失。深层施肥还有利于根系发育,使根系深扎,扩大营养面积。 
    合理配施其他肥料。氮肥与有机肥配合施用对夺取作物高产、稳产,降低成本具有重要作用,这样做不仅可以更好地满足作物对养分的需要,而且还可以培肥地力。氮肥与磷肥配合施用,可提高氮磷两种养分的利用效果,尤其在土壤肥力较低的土壤上,氮肥与钾肥配合使用,也能提高氮肥的效果。   
    根据作物的目标产量和土壤的供氮能力,确定氮肥的倒是用量,并且合理掌握底、追肥比例及施用时期,这要因具体作物而定,并与灌溉、耕作等农艺措施相结合。   
    磷肥  
    根据土壤供磷能力,掌握合理的磷肥用量。土壤有效磷的含量是决定磷肥肥效的主要因素。一般土壤有效磷(P)小于5mg/kg时,为严重缺磷,氮磷肥施用比例在1:0.5左右;有效磷(P)含 量在10~15mg/kg时,为轻度缺磷,可以少施或隔年施用磷肥。当有效磷(P)含量大于15mg/kg时,视为暂不缺磷,可以暂不施用磷肥。  
    掌握磷肥在作物的合理分配。水田轮作时,如稻稻连作,在较缺磷的水田,早、晚稻磷肥的分配比例以2:1为宜;在不太缺磷的水田,磷肥可全部施在早稻上。在水旱稻轮作时,磷肥应首先施于旱作。在旱地轮作时,由于冬、秋季温度低,土壤磷素释放少,而夏季温度高,土壤磷素释放多,故磷肥应重点用于秋播作物上。如小麦、玉米轮作时,磷肥主要投入在小麦上作基肥,玉米利用其后效。豆科作物与粮食作物轮作时,磷肥重施于豆科作物上,以促进其固氮作用,达到以磷增氮的目的。  
    注意施用方法。磷肥施入土壤后易被土壤固定,且磷肥在土壤中的移动性差,这些都是导致磷肥当季利用率低的原因。为提高其肥效,旱地可用开沟条施、穴施;水田可用蘸秧根、塞秧蔸等集中施用的方法。同时注意在作基施时上下分层施用,以满足作物苗期和中后期对磷的需求。   
    配合施用有机肥、氮肥、钾肥等。与有机肥堆沤后再施用,能显著地提高磷肥的肥效。但与氮肥、钾肥等配合施用时,应掌握合理的配比,具体比例要根据对土壤中氮、磷、钾等养分的化验结果及作物的种类确定。  
    钾肥 
    因土施用。由于目前钾肥资源紧缺,钾肥应首先投放在土壤严重缺钾的区域。一般 土壤速效钾低于80mg/kg时,钾肥效果明显 ,要增施钾肥;土壤速效钾在80~120mg/kg时,暂不施钾。从土壤质地看,砂质土速效钾含量往往较低,应增施钾肥;黏质土速效钾含量往往较高,可少施或不施。缺钾又缺硫的土壤可施硫酸钾,盐碱地不能施氯化钾。  
    因作物施用。施于喜钾作物如豆科作物、薯类作物、甘蔗、甜菜、棉麻、烟等经济作物,以及禾谷类的玉米、杂交稻等。在多雨地区或具有灌溉条件,排水状况良好的地区大多数作物都可施用氯化钾,少数经济作物作物为改善品质,不宜施用氯化钾。根据农业生产对产品改善的要求及其用途决定钾肥的合理施用。此外,由于不同作物需钾量不同及根系的吸钾能力不同,作物对钾肥的反应程度也有差异,从多年钾肥应用的结果看,水稻、玉米、棉花、甘薯、油料作物上,钾肥的增产效果最好,可达到11.7%~43.3%,小麦等其他作物则次之。 
    注意轮作施钾。在稻-稻轮作中,因早稻施有机肥多,晚稻一般不施有机肥,故钾肥应施在晚稻上。在冬小麦、夏玉米轮作中,钾肥应优先施在玉米上。  
    注意钾肥品种之间的合理搭配。对于烟草、糖类作物、果树应选用硫酸钾为好;对于纤维作物,氯化钾则比较适宜。由于硫酸钾成本偏高,在高效经济作物上可以选用硫酸钾;而对于一般的大田作物除少数对氯敏感的作物外,则宜用较便宜的氯化钾。   
    复混肥料  
    选择适宜的复混肥料品种。复混肥料的施用,要根据土壤的农化特性和作物的营养特点选用合适的肥料品种。如果施用的复混肥料,其品种特性与土壤条件和作物的营养习性不相适应时,轻者造成某种养分的浪费,重则可导致减产。   
    复混肥料与单质肥料配合使用。复混肥料的成分是固定的,难以满足不同土壤、不同作物甚至同一作物不同生育期对营养元素的不同要求,也难以满足不同养分在施肥技术上的不同要求。在施用复混肥料的同时,应针对复混肥的品种特性,根据当地的土壤条件和作物营养习性,配合施用单质化肥,以保证养分的协调供应,从而提高复混肥的经济效益。 
    根据复混肥特点,选择适宜的施用方式。复混肥料的品种较多,它们的性质也有所不同,在施用时应采取相应的技术措施,方能充分发挥肥效。   
      一般来讲,复合肥做种肥,其效果优于其他单质肥料,用磷酸铵等复合肥作种肥,再配合单质化肥作基肥、追肥,其效果往往比较好。磷酸二氢钾最好用作叶面喷施或浸种。含铵复合肥也可深施盖土,以减少损失。   
    微量元素肥料   
    根据土壤微量元素有效含量确定丰缺情况,做到缺素补素。  
    严格掌握用量,多数微量元素用量范围很窄,过量易造成毒害。   
    根据施用的微量元素和施用作物确定施用方法,一般有基施、追施、叶面喷施、浸种、拌种等方法供选择。  
    选择适宜的生育期喷,一般选在作物生长的前中期喷施。  
    生物肥料   
    生物肥料是靠微生物的作用发挥增产作用的,其有效性取决于优良菌种、优质菌剂和有效的施用方法。因此,生物肥料合理施用的原则是:第一,要保证菌肥有足够数量的有效微生物;第二,要创造适合于有益微生物生长的环境条件。  
    生物肥料必须选用质量合格的,质量低劣、过期的不能使用。菌肥必须保存在低温(最适温度4~10℃)、阴凉、通风、避光处,以免失效。 
    为尽量减少微生物死亡,施用过程中应避免阳光直射;拌种时加水要适量,使种子完全吸附。拌种后要及时播种、覆土,且不可与农药、化肥混合施用。   
    一般菌肥在酸性土壤中直接施用效果较差,要配合施用石灰、草木灰等,以加强微生物的活动。  
    微生物生长需要足够的水分,但水分过多又会造成通气不良,影响好气性微生物的活动。因此必须注意及时排灌,以保持土壤中适量的水分。 
    生物肥料中的微生物大多是好气性的,如根瘤菌、自生固氮菌、磷细菌等。因此,施用菌肥必须配合改良土壤和合理耕作,以保持土壤疏松、通气良好。  
    微生物活动需要消耗能量。有机质是微生物的主要能源,有机质分解还能供应微生物养分。因此,施用生物肥料时必须配合施用有机肥料。 
    微生物生长需要多种养分。因此,必须供应充足的氮磷钾及微量元素。例如豆科作物生长的早期,必须供应适量的氮素,以促进作物生长和根瘤的发育,提高固氮量;施磷肥能发挥“以磷增氮”的作用;适量的钾钙营养有利于微生物的大量繁殖;钼是根瘤菌合成固氮酶必不可少的元素,钼肥与根瘤菌肥配合施用 ,可明显提高固氮效率。  
    常见肥料的鉴别  
    单质肥料及复合肥料  
    简易鉴别 
    ①颜色和结晶状况  
    各种肥料均有不同的颜色,但以白色为主。氮肥除石灰氮略呈浅褐色、黄色外,其他氮肥均为白色并呈晶状;钾肥为白色结晶,但也有些国家将其制成桔红色结晶;磷肥中,磷酸二氢钾为白色结晶,其它磷肥多为灰白色、乳白色,晶状不明显,其中过磷酸钙为灰色粉状物或粒状物,多孔状无明显结晶。   
    ②溶解法  
    氮肥除石灰氮外全部可溶于水,无残留物,溶液基本清亮。钾肥(硫酸钾、氯化钾)也可全溶于水。磷肥除磷酸二氢钾可全部水溶外,其余磷肥均有多少不等的不溶物,磷酸铵类肥料和硝酸磷肥不溶物较少而过磷酸钙不溶物很多,钙镁磷肥和磷矿粉基本不水溶而呈沉淀物落于容器底部,这样可将这三种磷肥与其它肥料加以区别。  
    ③与碱性物反应  
    肥料加纯碱,搅匀,能嗅到氨臭,则为含氨的氮肥,例如碳酸氢铵(该肥料不加碱即可嗅到氨味),氯化铵,硝酸铵,硫酸铵或含氨的其它肥料如仿氨氮肥的复混肥,磷酸铵类,硝酸磷肥等嗅不到氨味则为不含氨的肥料。  
    ④燃烧法  
    将肥料放在一块小铁板上,在火上燃烧,可根据颜色、熔融状况、烟味、残留物情况区别出几种肥料:大量冒白烟、有氨臭、无残渣,为碳酸氢氨;大量冒白烟、有氨臭、无残渣,但有酸味为氯化铵;大量冒白烟、有氨味和刺鼻的二氧化硫味,残留物冒黄泡,为硫酸铵;遇火迅速熔化,冒白烟、投入炭中能燃烧、取一玻片接触白烟时且有白色结晶出现,为尿素;遇火熔化、冒泡,出现沸腾状、有氨味为硝酸铵,遇火熔化并燃烧、发出红色亮光并有白色残渣为硝酸钙;遇火燃烧并发出咝咝声、火焰呈黄色、有灰色残余物为硝酸钠;在火上不燃烧、无变化为过磷酸钙、钙镁磷肥或磷矿粉;在红木碳上变黑并有焦味为骨粉;在火上可燃烧并有氨味、有残渣为磷铵类肥料。 
    系统鉴别法 
    ①气味鉴别  
    一般肥料均为无味,但有几种肥料有特殊气味,可以气味区别,其中,氨味很重为碳酸氢铵,细粒结晶,白色,有电石臭味为石灰氮;刺鼻酸味,多孔状、浅色粉状物为过磷酸钙。   
    ②外形 
    白色圆粒,半透明状、用红木炭烧有氨味为硝酸铵,无氨味为尿素;有大量残渣为磷铵类。 
    ③加水溶解  
    易溶于水的肥料包括硫酸铵、氯化铵、磷酸铵、硝酸钠、硝酸钾、硝酸钙、硫酸钾、氯化钾、磷酸二氢钾等,其它肥料不溶或难溶。不溶物加酸,有气泡为钙镁磷肥,无气泡为磷矿粉。 
      易溶于水,在木炭上烧出氨味的部分:用盐酸酸化,加氯化钡,出现白色沉淀即为硫酸铵,无沉淀为氯化铵和磷酸铵,二者加硝酸酸化,滴加硝酸银,出现白色沉淀者为氯化铵,不产生沉淀为磷酸铵。  
      在绕红的木炭上,无氨味的部分,易燃,其火焰呈黄色者为硝酸钠,紫色火焰者为硝酸钾,留有白色残渣者硝酸钙。  
      在烧红的木炭上不燃烧但有爆裂声,用盐酸酸化,加氯化钡,出白色沉淀者为硫酸钾和磷酸二氢钾,二者用硝酸酸化,产生白色沉淀者为氯化钾,不产生白色沉淀者为磷酸二氢钾。 
    复混肥简易识别  
    近年来,一些不法厂商为牟取暴利,大量制售伪劣复混肥,给农民和农业生产带来极大损失。为此,将优劣复混肥的简易鉴别方法介绍如下 : 
    一看:先看包装标识,肥料是否是双层包装,外包装袋内是否标明商标、生产许可证号码、农业使用登记证号码、标准代号、养分总含量及养分配合式、生产企业的名称和地址,内包装袋内是否放有产品合格证等,如上述标识不全,有可能是伪劣产品。再看标识内容,复混 肥料的总养分含量必须是氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)含量之和,其他元素的含量不能计入总养分含量,否则是误导农民消费。氮、磷、钾三元或二元复混肥料的总养分含量不得低于25%,否则为不合格产品。最后看袋内肥料,复混肥料因原料和制作工艺不同有黑灰色、灰色、乳白色、粉红色和淡黄色等多种颜色,其小球形,表面光滑,颗粒均匀,无明显的粉料和机械杂质。如果容易结块,则水分含量过高。 
    二闻:复混肥料一般来说无异味(有机-无机复混肥除外),如果具有异味,则是劣质复混肥。三摸:用手抓半把复混肥搓揉,手上留有一层灰白色粉末并有粘着感的为质量优良;若摸其颗粒,可见细小白色晶体的也表明为优质复混肥,劣质复混肥无粘着感,颗粒内无白色晶体。 
    四尝:因市场上钾肥相对较缺,且价格较高。一些不法厂商用红砖粉碎后充当钾肥。氯化钾有咸苦味,而红砖颗粒则没有咸苦味,因此,在购买时可以取微量复混肥品尝、若无咸苦味,则是伪劣产品。 
    五溶:复混肥料一般不能完全溶于水,但放入水中,颗粒会逐渐散开变成糊状。肥料颗粒的溶散速率部分地反映出养分的释放速率。优质肥料的溶散速率为慢慢溶散,它能保持养分的平衡与均匀供应,达到延长肥效的目的。如果肥料颗粒放入水中长时间不溶散,其肥料质量可能存在一定的问题。 <KoiZ{V   
    六烧:取少量复混肥置于铁皮上,放在明火上烧灼、有氨臭味说明含有氮;出现黄色火焰表明含有钾,且氨臭味越浓,黄色火焰越黄,表明氧、钾含量越高,即为优质复混肥,反之则为劣质复混肥。 _<+!  
    有机无机复混肥简易识别 ]L"jt8E  
    有机无机复混肥料和有机肥料均为褐色或灰褐色粒状或粉状产品,无机械杂质、无恶臭。如果有恶臭,则产品在生产工艺及除臭水平上没有达到有关质量标准要求。以上两种肥料比重比复混肥料小,松散,与等量的复混肥料相比所占的体积要大。不结块,粉状产品“捏之成团,触之能散”。在火上灼烧能燃烧

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